「茴香花生米」製作方式
做法: 先把花生米浸泡三十分鐘,然後撈出用加了適量鹽和醬油、大料的水煮七分鐘,瀝乾。茴香洗淨切小段,和花生米放大碗中加適量香油,少許鹽拌勻即可裝盤。
茴香: 茴香性溫,入腎、肺、胃經,有溫腎散寒,和胃理氣之功效。 宮寒,胃痛的朋友可以經常使用。