衛生局 把關端午應景食品 ｜安心過佳節

2024-05-28

視傳媒記者小雪/苗栗報導

粽子是端午節相當受歡迎的食物之一，為替民眾的食品安全把關，苗栗縣政府衛生局聯合食品藥物管理署啟動「113年端午複合式專案」，針對製造及販售端進行稽查，希望民眾都可以吃得衛生安全。

此次專案共抽查縣內3家粽子製造業及15家食品販售業，並依食品良好衛生規範（GHP）進行輔導，稽查重點為食品業者登錄、作業場所衛生管理、從業人員衛生管理、原料來源追溯及產品責任險等。衛生局楊文志局長表示，本次專案抽檢包括粽子成品、原料（如香菇、蝦仁及豬肉）及調味料等30項產品，檢驗防腐劑、微生物、漂白劑、甜味劑、動物用藥及農藥殘留等6個項目，檢驗結果共有2件不符規定，合格率為93.3％，而不符規定之產品都是衛生標準檢驗未符合規定，已要求業者改進並複查合格，相關稽查抽驗結果已公告於衛生局網站。

稽查及抽驗販售業者

稽查及抽驗販售業者

抽驗端午應景食品

抽驗端午應景食品

另鍾東錦縣長呼籲，端午佳節將近，許多民眾開始採買應景食品，除了政府單位替食安把關，民眾購買食品時也要懂得自我保護，除了檢查標示是否清楚，也不宜購買來源不明、包裝缺陷及色澤過度鮮豔之產品。而近期食安事件頻傳，食品安全一直以來都是縣府非常重視的一環，除衛生局聯合中央單位執行專案外，也會不定期查核縣內食品業者，為食安把關，祝福大家有個平安、健康快樂的端午假期。