我的想像畫面─智慧精準養殖時代的農漁企業化

2024-07-05

我的想像畫面─智慧精準養殖時代的農漁企業化 顏榮宏

「我想像的畫面他們應該是穿著白袍定期巡視，非常專業地利用A I智慧判讀與遠端機器控管，大量取代傳統養殖人工，這就是我們常說的農漁企業化。」

我是唸數學出身的，又教過孩子數學，所以對邏輯、因果驗證有一定的敏銳度與自我要求，無法靠一些照片與故事就說服自己這是生態養殖。我在五代養殖的家族裡面長大，很清楚「養殖」本身是對環境的減法消耗，想要讓環境永續，給環境每天一點點的加法補正，必須親力親為，然後有所做為，用科學方法「由下而上」地走完一套因果驗證。

比如「養魚真的要投藥嗎？魚的健康要怎麼來？如果吃得健康，可不可以不用投藥？」、「一台水車後面再掛一台水車，能不能有兩倍的效益？」、「越是風災寒害危險的當下，越要冒著風雨踏進漁塭看頭看尾，有沒有更安全的方法？」這些都是16年前我決定回家接管祖業，親身站在魚池邊面臨真實環境的當下，對於養殖漁業的想像畫面，然後決定跨過資金硬體限制、保守習慣舒適圈，從漁塭需求、問題缺口開始尋找解決方案。

我不是沒有猶豫，曾經也想過拿別人的技術來用就好，可是當時相對便宜好取得的技術多是「由上而下」的發展脈絡，買套類似硬體、拷貝既有使用方式再戰三年。

「如果這是我面對真實環境的解決方法，那繼續從事補教業就好了，一樣賺錢，選可以輕鬆賺比較久的。」

為什麼我會受到「召喚」回家投身養殖漁業，是捨不得家族基業？還是隱約覺得「這是塊久未雕琢的璞玉」？應該都有吧，腦海裡對養殖漁業的想像畫面一直存在，就算我大學唸不相關的數學，這些畫面卻越來越濃烈，就像一道百年數學難題的關鍵關卡已經近在眼前一樣，小時候覺得很遙遠，現在有股聲音告訴我「把它解開！」我想看看那個新的未來，然後頭就給它洗下去了。

洗下去才發現不得了，當年從來沒有想過為了讓魚吃得健康，搞了好大的陣仗，花了3年的時間跟台江農民們成立台南市第一藥草產銷班，還去拿到有機認證，諸如此類的超展開我們台江漁人現在已經司空見慣了。

10多年來我們台江漁人累積了「有機中草藥養殖」、「LED燈照養殖系統」、「水簾式節能水車」（獲2011年日內瓦國際發明獎金牌獎，同年另以風力節能水車獲銀牌獎）、智慧電箱、新式水質監測與深度分析系統等技術能量，這些是一路上我面對問題的想像畫面的階段性成果（以前以為這就是結果，結果不是，這反而是新的想像畫面的開端），不敢說是最先進的，但它們全都是「從魚池裡發展出來的技術。」保證實用，真心不騙。

現在的「想像畫面」呢？說說現在我們看到的環境好了：

「資訊流通的副產品－假新聞變成有心人士的工具，對務實農友不公平。」

「產銷履歷、各種認證能不能具有深一層的品牌效益？」

「我的兒子願不願意跟我一樣投身養殖漁業，我相信的他相信嗎？」

「老爸那一代的漁民紛紛退休，養殖少了就仰賴進口，這樣好嗎？」

「未來，會是什麼樣子？」

當養殖不再是顧好自己就好的事，上面的「想像畫面」就有些不一樣了。我認為養殖產業可以繼續發展下去，我看到未來台江的年輕人除了工業區就業或做小本生意外，更有一個屬於在地的產業可以投入。

「我想像的畫面他們應該是穿著白袍定期巡視，非常專業地利用A I智慧判讀與遠端機器控管，大量取代傳統養殖人工，這就是我們常說的農漁企業化。」

這就是我現在的「想像畫面」。以前的漁民一個人從放苗到收網，從看天象到看大象，什麼都要顧，但一個跌倒就準備結束了。現在台江漁人發展出「可標準化的用系統養魚」，由下而上（botton-up）打造「AI智慧養殖，5G精準養殖」系統，背後由完整科技實證來支撐，並輔以可靠的工具實現物聯網遠程管理與執行。

因為系統已標準化，所以可以「複製」，加上「漁電共生」帶出來的綠能需求，防疫型漁場改善場域劣勢問題，活化閒置漁塭等多重正面效益幫助，並進一步讓供銷模式從傳統「養魚吃魚」升級到「精緻用魚」與國際市場接軌。

未來我看到的是「用系統與組織來養魚」，這個組織包含了在地的「漁電養顧管理組織」、漁獲產出後的「進階魚原料開發研究組織」、跨境的「戰情行銷組織」等，讓農漁產業企業化。

說出來不要笑我，我覺得不遠了，農漁產業的未來就像護國神山台積電一樣，不斷累積的智慧與技術才是從現在放眼未來的不敗根基，我相信這些，我相信我兒子也會相信這些。