帕莎蒂娜中秋「秋豐.菓韻」禮盒 永續環保愛地球-低碳植米粉

2024-08-06

【視傳媒記者吉雄世/高雄報導】中秋節將至，帕莎蒂娜秉持企業社會責任，推出全新的「秋豐．菓韻」中秋節禮盒。禮盒融合台灣在地四款水果以及「低碳植米」作為植米菓酥，結合低碳環保的理念，為顧客帶來健康、美味與永續的選擇。

   帕莎蒂娜品牌資深美術設計王思驊表示，【環保永續責任之選】帕莎蒂娜始終堅持環保永續發展。今年的「秋豐．菓韻」中秋節禮盒，特別選用台灣在地食材，以及採用低碳農法、節約水資源、強化土壤根系的「低碳植米」作為主要原料。這種米粉具有細緻的口感和良好的消化性，老少咸宜，搭配歐式傳統節慶點心技術，為您帶來馥香迷人的「植米菓酥」。

  帕莎蒂娜西點行政主廚-黃麗芳介紹，在地食材風味獨特縮短食物里程，「秋豐．菓韻」中秋禮盒的四款植米菓酥分別以台灣各地的優質食材製作：

 桔吟四季 植米菓酥：米、茶粉、堅果焙香低迴，宜蘭金桔法式軟糖 包覆四季春茶乳香微甜、酸度明亮，適合搭熱 青茶同享。
 桂月棗紅 植米菓酥：費時六天五夜的古法東山桂圓，紅藜小米酒浸漬，夾入黑糖紅棗熬製的法式軟糖，外層包裹植米與紫米，層次豐富，口感深邃，充分展現養生心意。
 梅露金萱 植米菓酥：選用南投梅子與番茄的可口滋味，梅醋與梅肉 甘香酸甜，融合淡粉橘餅皮色澤，協調合一的 滋味，適合搭綿密的氣泡水享用。
 桑巧玫瑰 植米菓酥：採用高雄紅黑雙色桑葚，緩緩熬煮糖漬，以 玫瑰紅酒提味昇香，桑葉揉入米餅皮，豐厚 巧克力巧妙收斂，適合搭配深焙咖啡享用。

 「秋豐．菓韻」中秋節禮盒不僅在製作上選擇低碳植米，西點行政主廚黃麗芳師傅在製作過程中，嚴格遵循環保標準，致力於減少碳排放。黃主廚表示：「我們希望透過這款禮盒，鼓勵更多人關注和參與環保行動。享受美食的同時，我們也希望為保護地球盡一份力量。」
 【視覺設計靈感來自稻花】「秋豐·菓韻」中秋月餅禮盒設計以西點主廚低碳植米的「稻花」為靈感，倡導企業社會責任及環境永續。食材與包裝選用低碳材料，減少碳足跡，將能源耗損降到最低。禮盒為松木木質，外觀採用稻花圖騰、外盒腰封，象徵幸福與豐收。包裝紙選用環保原料製成的香草紙，具自然原始感與獨特手感，並透過燙色處理形成凹凸視覺與平滑觸感。主色調為橄欖綠與紫羅蘭紫，呈現時尚和諧氛圍。

 【鹽之花蛋黃酥禮盒】由烘焙主廚郭軒潾所研發的暢銷款「鹽之花蛋黃酥」禮盒，嚴選潘式農場-古法醃製新鮮「紅仁鴨蛋黃」，鹽之花揉合兩款內餡，原味烏豆沙、綠茶白鳳豆沙，打造出黃金比例內餡，香澄外皮一口咬下，酥鬆香綿，鹹香不膩 多層次絕佳口感，齒頰留香、回味無窮！

 【限量發售提前預訂】為了滿足不同預算的贈禮需求，推出多種中秋禮盒款式，除了「秋豐菓韻 橄欖綠」8 入售價$1,680 元、「秋豐菓韻 紫羅蘭紫」4 入售價$790 元，另有年年熱銷的經典「鹽之花蛋黃酥(原味)與(綠茶)」、經典「鳳梨酥」，以及由達克瓦茲與瑪德蕾法式西點組合而成的「喜樂禮盒」，售價 700 元~800 元。即日起均可在帕莎蒂娜門市預購，亦可宅配。

圖1:（左起）餐廳經理-簡榮甫、西點行政主廚-黃麗芳、品牌資深美術設計-王思驊、青海店店長-方惠茹。